El pueblito de Buenos Aires donde se realiza la Fiesta del Costillar y queda a pocos kilómetros de Mar del Plata
Miles de familias se encuentran debaten acerca de cuál es la mejor propuesta para disfrutar la temporada de verano. Si bien el aumento de precios en los alquileres deshizo un sinfín de planes, las escapadas de fin de semana comenzaron a tomar mayor relevancia.
Justamente, uno de los programas más conocidos en enero se relaciona con la «Fiesta Provincial del Costillar», celebración que atrae a miles de argentinos y amantes del buen comer.
El lugar donde se lleva a cabo la festividad es «Mar Chiquita», un pequeño pueblo «escondido» que se ubica frente a la Autovía 2 y a 42 kilómetros de Mar del Plata.
Escapadas de verano: ¿cómo es la Fiesta del Costillar en Mar Chiquita?
La Fiesta Provincial del Costillar tuvo sus inicios en 2006, en plena localidad de Vivoratá, y reúne a muchísimos visitantes. Su popularidad rige en los exquisitos costillares a la estaca que cocinan un grupo de expertos asadores
A fuego lento, a las brasas y súper sabrosos. Esas son las características que atraen a los turistas en la temporada de verano. «El fuego está listo horas antes e inicia su proceso de cocción lenta y sostenida, como ritual que da sentido al evento», señalan desde la organización.
El festival tiene una duración de tres días, en donde también se podrá disfrutar de puestos artesanales, juegos para chicos y shows en vivo de diferentes artistas musicales, ballets folclóricos y humoristas.
Más allá de la gran atracción que generan los deliciosos costillares, la jineteada nocturna, prueba de riendas y otras destrezas son otros de los puntos característicos de esta celebración que expresan un «entrañable amor por su tierra y un profundo sentido de hospitalidad gaucha».
¿Dónde y cuándo es la Fiesta del Costillar en Mar Chiquita?
La Fiesta del Costillar se llevará a cabo del viernes 12 al domingo 14 de enero. «Al inicio de la fiesta se realiza la apertura de los fogones, donde horas más tarde se cocinan los exquisitos costillares», detallaron.
El lugar de la celebración es en un predio de unos 800 metros cuadrados, frente a la Autovía 2 (kilómetro 366) que une Buenos Aires y Mar del Plata, adyacente a la plaza Independencia (calle Los Naranjos y La Posta). Además, según confirmaron desde la organización, la entrada es 100% gratuita.
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