Histórico: el consumo de carne bovina está en el menor nivel de los últimos 110 años
Un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Rosario estima que este año el consumo por habitante caerá a 45 kilos por persona por año. De todos modos, sigue siendo el mayor del mundo y hay una diversificación del consumo con mayor ingesta de pollo y cerdo. Leer más
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