Una por una, las recetas patrias para preparar en casa y celebrar la independencia argentina
El próximo martes 9 de julio se cumple un nuevo aniversario de la declaración de la Independencia en el Congreso de Tucumán. Una fecha patria en la que se suele comer locro, humita, pastelitos y dulce de batata, entre otras delicias nacionales.
Como ya se acerca es momento de preparar deliciosos platos para celebrar la independencia de Argentina. A continuación, todas las recetas tradicionales y regionales, dulces y saladas, para deleitarse y disfrutar.
Recetas para celebrar el 9 de Julio
- Locro
Un guiso contundente y sabroso a base de maíz, porotos, zapallo, carne y chorizo. Un clásico del 9 de julio que no puede faltar en la mesa. Cómo hacerlo en casa con la receta original de Doña Petrona.
- Empanadas
Un clásico argentino que se disfruta en cualquier ocasión, pero que cobra especial protagonismo en las fiestas patrias. Pueden ser de carne, queso, verdura o la combinación que más te guste. Cómo hacer en casa las típicas empanadas argentinas.
- Humita
Un plato cremoso y delicioso a base de choclo, cebolla y leche. Ideal para servir como entrada o acompañamiento. Cómo hacer humita en olla, la versión tradicional.
Recetas dulces para celebrar el 9 de Julio
- Pastelitos criollos
Un postre tradicional argentino con relleno de membrillo y masa hojaldrada. Perfecto para acompañar el mate o el café. También se puede hacer de batata. Cómo preparar en casa los verdaderos pastelitos criollos.
- Arroz con leche
Un postre simple y casero que nunca falla. Ideal para disfrutar en familia. Una alternativa un poco más saludable para preparar en casa.
- Dulce de batata
Un dulce típico argentino elaborado con batatas, azúcar y canela. Ideal para untar en pan tostado o galletas o hacer el típico postre vigilante. También vale con membrillo. Cómo hacer la versión casera y más rica.
- Buñuelos y tortas fritas
Un postre frito y esponjoso espolvoreado con azúcar. Perfecto para acompañar el chocolate caliente. Cómo preparar en casa estos dos clásicos.
- Mazamorra
Un postre a base de maíz, leche y azúcar bien argentino. Una opción fresca y liviana para los días calurosos. Cómo hacer la mazamorra y la ambrosía en casa.
Consejos para preparar el mejor menú patrio
- Preparar los platos con anticipación, especialmente si vas a tener muchos invitados. Es mejor comenzar a cocinar algunos días antes para evitar el estrés del último momento.
- La cocina es un espacio para compartir y crear momentos juntos. Involucrar a la familia y amigos en la preparación de los platos.
- Agregar un toque festivo a tu mesa con los colores celeste y blanco.
- La música y la compañía de los seres queridos son ingredientes esenciales para una celebración perfecta.
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