Por la falta de ventas, tiran toneladas de fruta en una localidad de Entre Ríos
En una región marcada por la pobreza y la precariedad económica, los productores de mandarinas criollas enfrentan una dura realidad. Toneladas de fruta son arrojadas y dejadas a pudrirse debido a la caída de la demanda y la falta de mercado.
Elvio Calgaro, productor de Chajarí, Entre Ríos y dirigente de la Federación Agraria Argentina, describe la situación como desesperante. “Llegaron las lluvias, acompañadas justamente con el problema del receso económico que hay. El poder adquisitivo de la gente se cayó, se desplomó, eso es lo que nosotros notamos, y por lo tanto hay un poco más de fruta pero menos consumo”, explicó Calgaro a Clarín. La estimación es desoladora: la mitad de la producción de mandarinas criollas ha quedado sin posibilidad de envío a mercado por la falta de poder adquisitivo de los consumidores.
Los agricultores están recibiendo entre $40 y $50 por kilo de mandarina, un precio insuficiente para cubrir los costos productivos. “Lo peor que le puede pasar a un productor es ver tirar su producción, porque detrás de cada mandarina hay mucho esfuerzo, mucho sacrificio”, lamentó Calgaro en una entrevista con Radio Colonia.
Tratándose de un alimento perecedero, la falta de demanda obliga a los citricultores a cosechar y descartar la fruta, ya que dejarla en las plantas podría causar la proliferación de plagas y dejarla caer provocaría la acidificación de las tierras. Algunos productores intentaron alargar la vida de la fruta mediante el uso de cámaras de conservación, pero sin éxito, debiendo finalmente descartar la producción.
Una posible salida para los productores fue la venta a fábricas elaboradoras de jugo. Sin embargo, estas fábricas están actualmente saturadas y priorizan la extracción de jugo de naranja, destinado al mercado externo por su mejor precio. La exportación de fruta fresca, por otro lado, no es viable debido a la falta de competitividad.
El panorama es desalentador: “Hay un problema serio en el consumo, no hay fuerza, porque si hoy te pagan 150 pesos un kilo, a la fábrica ya no le están cerrando los números tampoco a 150. Arrancamos así, tenemos miedo que por ahí esto pase a otra producción, a otra variedad. que se prolongue en el tiempo”, expresó Calgaro.
El sector citrícola enfrenta una crisis sin precedentes, reflejo de una economía en recesión y un poder adquisitivo en caída libre. Los productores, atrapados entre los costos crecientes y la demanda decreciente, esperan con incertidumbre una solución que permita salvar sus cosechas y, con ellas, su sustento.
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