El maíz 2025, ante una nueva oportunidad
Los precios del maíz y de la soja en Chicago siguen consolidando su tendencia bajista y sorprenden a los operadores, pues da la sensación de que el mercado todavía no ha encontrado su piso. Y este es un tema que debería preocupar mucho a los productores de Argentina.
Hoy todo es bearish (bajista), pues los problemas económicos que afectan a las principales economías del mundo juegan a favor de un contexto bajista.
Sin embargo, hay también mucho desconcierto, pues no hay un solo factor que este impactando en la tendencia del mercado. Podemos decir que estamos ante factores multicausales, pero en el caso del maíz la tendencia bajista en Chicago obedece a factores de análisis de oferta y demanda del cereal americano.
No obstante, los precios del maíz 2025 en EE. UU. suben U$S 21 la tonelada (U$S/ton) con respecto a la primera posición futura septiembre 2024.
En su último informe y sobre la base del análisis de la oferta y demanda mundial publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda), el primer dato para considerar es el aumento de 6,1 millones de toneladas en la producción de maíz americano 2024/25, de 377,46 millones de toneladas estimados en junio a 383,56 millones de toneladas en julio, contra 389,69 millones de toneladas producidas en el 2023/24.
Este es el principal dato para considerar, a pesar de la caída de un millón de hectáreas en la superficie sembrada con maíz americano, la producción es casi la misma entre una campaña y la otra.
El consumo doméstico total de EE. UU. aumenta de 320,82 (2024) a 322 millones de toneladas (2025) como consecuencia del aumento en la demanda interna de maíz para alimentación animal. El saldo exportable se proyecta en 56,52 millones de toneladas, igual que la campaña anterior.
El precio del maíz en los países del top 5
Como consecuencia del aumento efectuado en la producción las existencias finales aumentan en 5,6 millones de toneladas, de 47,67 millones (2024) a 53,26 millones (2025). En el caso de los países exportadores que componen el selecto grupo de los top 5, los cinco países exportadores del mundo, Brasil se destaca con un aumento de su producción de cinco millones de toneladas, de 122 a 127 millones de toneladas, pero una caída de las exportaciones de 50 a 49 millones de toneladas.
Argentina muestra una caída en su producción de 52 a 51 millones de toneladas, mientras que el saldo exportable se proyecta para el 2025 en 36 millones de toneladas versus 37 millones en la cosecha anterior.
Otro de los principales países exportadores de maíz, Ucrania, proyecta una caída en su producción de 3,3 millones de toneladas, de 31 a 27,7 millones de toneladas.
La primera consecuencia es la caída en las exportaciones de 28 a 24,5 millones. De los cinco principales países exportadores de maíz, en tres de ellos, Brasil, Ucrania y Argentina, se proyecta una reducción de las exportaciones. En Estados Unidos el volumen es el mismo.
Sin embargo, hay un solo país, la Argentina, que todavía puede revertir la fuerte baja (podría llegar a reducirse en un millón de hectáreas) que se proyecta en la superficie de maíz para el 2024/25, pues la época de siembra se extiende entre mediados de agosto y fines de diciembre.
Otro dato que no es menor, los precios del maíz en el mercado de Chicago suben 21 U$S/ton entre septiembre 2024 (U$S 151,5) y Julio 2025 (U$S 172,5). Mientras tanto, en Argentina el precio del maíz baja 5 U$S/ton entre septiembre 2024 (176 U$S/ton) y la posición abril 2025 (171 U$S/ton).
Si comparamos lo que sucede con el precio de la soja en el Matba-Rofex, la nueva cosecha mayo 2025 cotiza a 283 U$S/ton, una caída de 28 U$S/ton con respecto a la posición septiembre 2024 hoy en el cierre de 311 U$S/ton.
Entonces, a la hora de evaluar qué cultivo de verano sembrar el productor argentino tiene que decidir entre una soja nueva que cotiza a 283 U$S/ton y un maíz nuevo que cotiza a 171 U$S/ton, posición abril 2025.
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