Día Nacional del Trabajador Gastronómico: por qué se celebra hoy, 2 de agosto
2023 – TRABAJADOR GASTRONÓMICO. Se celebra el Día Nacional del Trabajador Gastronómico en conmemoración de la fecha de 1948 en la que se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH).
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Hacia el año 1904 los trabajadores hoteleros y gastronómicos “comenzaron a sindicalizarse en distintas zonas del país por rama de actividad, dando lugar a sindicatos de cocineros, mozos, mucamas, barmans, etc., o por ejemplo, de cocineros, mozos y afines, cuando el gremio agrupaba a varias ramas” informa la hoy La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
Cuarenta años después, a partir de 1944, “comienza a gestarse un nuevo proceso por el cual, los sindicatos que se habían creado en cada especialidad pertenecientes a una misma región, se fueron agrupando para dar así origen a asociaciones de trabajadores de mayor envergadura y con un ámbito geográfico de actuación más amplio”, explican. Finalmente, cuatro años después, se constituye la FOAIH.
Más efemérides
1908 – BOCA 2 RIVER 1. Boca Juniors gana por 2-1 el primer partido contra River Plate disputado en la Dársena Sur del antiguo puerto de Buenos Aires. Por el mismo resultado venció River a Boca en el primer partido por torneo oficial, el 24 de agosto de 1913.
1915 – ESTACIÓN RETIRO. El presidente Victorino de la Plaza inaugura la estación terminal de ferrocarriles de Retiro, en la zona norte de la ciudad de Buenos Aires, cuya construcción había comenzado en junio de 1909.
1942 – ISABEL ALLENDE. Nace en Lima la escritora chilena Isabel Allende, autora de una treintena de novelas, entre ellas La casa de los espíritus, La suma de los días e Inés del alma mía, traducidas a 42 idiomas. Es miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Letras.
1981 – DELFO CABRERA. A la edad de 69 años muere en la localidad bonaerense de Alberti el exatleta Delfo Cabrera, medalla de oro en maratón en los Juegos Olímpicos de Londres en 1948. Ganó además la medalla dorada en los Juegos Panamericanos de Buenos Aires en 1951
1990 – INVASIÓN IRAQUI. El presidente iraquí Saddam Hussein ordena la invasión y anexión de Kuwait, con lo que se desata la Guerra del Golfo contra una coalición de 34 países liderada por Estados Unidos y de la que formó parte la Argentina.
1997 – WILLIAM BURROUGHS. Muere en la ciudad de Lawrence (Kansas, EEUU), a la edad de 83 años, el escritor y novelista estadounidense William Seward Burroughs, uno de los máximos exponentes de la Generación Beat, etiqueta con la que nunca estuvo de acuerdo..
2004 – JOSÉ O. PASTORIZA. A los 62 años de edad muere en Buenos Aires el exfutbolista y entrenador José Omar Pastoriza, uno de los máximos ídolos de los hinchas de Independiente de Avellaneda, con el que ganó seis campeonatos argentinos, dos Copa Libertadores de América, una Intercontinental y una Interamericana.
2005 – LIONEL MESSI. Con 18 años de edad, el delantero Lionel Messi es citado por primera vez para jugar en la selección argentina, por entonces dirigida por José Pekerman. Debutó el 17 de agosto de 2005 en un amistoso con Hungría, cuando reemplazó a Lisandro López al promediar el segundo tiempo. Pero solo estuvo en juego 45 segundos, porque fue expulsado por una falta que no pareció tan grave.
2008 – PÉREZ CELIS. Muere en Buenos Aires, a la edad de 69 años, el artista plástico Celis Pérez, más conocido por la inversión del orden de su nombre y apellido, quien ganó gran prestigio en pintura, grabado y muralismo. El artista contó que tomó el nombre de Pérez Celis por cómo se lo llamaba cuando su maestra de escuela primaria cuando pasaba lista de sus alumnos.
Otras efemérides
1814.- Estalla en Cuzco un movimiento rebelde indio que estuvo a punto de lograr la independencia de Perú.
1828.- Antonio José de Sucre renuncia a la Presidencia de Bolivia.
1845.- Fuerzas navales franco-británicas apresan a los buques argentinos que bloqueaban Montevideo, en la guerra que Rosas y Oribe sostenían contra Uruguay.
1857.- Se inaugura el alumbrado público con gas en la Ciudad de México.
1858.- El Parlamento británico aprueba la Ley del Gobierno de la India que transfería toda la autoridad de la Compañía de las Indias Orientales a la Corona Británica.
1872.- Manuel Pardo, fundador del Partido Civilista, se convierte en presidente de Perú.
1934.- Adolfo Hitler asume la presidencia del Tercer Reich.
1939.- Einstein envía una carta al presidente Franklin Roosevelt, que impulsó la idea de una bomba atómica a nivel gubernamental.
1940.- El Gobierno de Vichy condena a muerte, por rebeldía, al general Charles De Gaulle.
1947.- Dimite el Gobierno chileno: González Videla forma uno nuevo con personalidades sin adscripción política.
1964.- Primer ataque de Vietnam del Norte a EEUU.
1975.- Se estrena en Japón el filme Dersu Uzala del director Akira Kurosawa.
1980.- 85 muertos en un atentado perpetrado por neofascistas en la estación ferroviaria de Bolonia (Italia).
1984.- El expresidente argentino Jorge Rafael Videla es enviado a prisión preventiva por orden del Gobierno de Raúl Alfonsín.
.- Gran Bretaña y China llegan a un acuerdo por el que la colonia de Hong Kong fue transferida en 1997 a la República Popular.
1991.- Argentina y Chile resuelven parcialmente sus problemas limítrofes pendientes desde 1902, excepto el de Laguna del Desierto.
1994.- El presidente dominicano Joaquín Balaguer es declarado vencedor de las elecciones celebradas el 16 de mayo.
1998.- El italiano Marco Pantani gana el Tour de Francia más polémico de la historia por un escándalo del dopaje protagonizado por ciclistas galos.
1999.- Estreno mundial en Filadelfia de la película “El sexto sentido” protagonizada por Bruce Willis.
2000.- Vicente Fox es declarado oficialmente presidente de México en una histórica ceremonia celebrada en la sede del Tribunal Electoral del Poder Judicial Electoral de la Federación.
2002.- El Parlamento turco aprueba la abolición de la pena de muerte en tiempos de paz.
2005.- Apple presenta su Mighty Mouse, el primer ratón usb multi-botón.
2011.- El Tribunal de Alto Riesgo guatemalteco condena a 6.060 años de prisión a cada uno de los 4 exmilitares acusados de la matanza de 201 campesinos en 1982.
2012.- Kofi Annan renuncia como enviado especial de la ONU para Siria.
2016.- El presidente de Nicaragua, Daniel Ortega, se inscribe como candidato a una nueva reelección en los comicios de noviembre, con su esposa, Rosario Murillo, como aspirante a la Vicepresidencia.
2017.- El duque de Edimburgo, marido de la Reina de Inglaterra, se retira de la vida pública con 96 años.
2020.- La nave Dragon Endeavour de SpaceX regresa a la tierra desde la Agencia Espacial Internacional en la primera misión tripulada de la NASA en más de una década.
.- Detienen en México a José Antonio Yépez “el Marro”, líder del poderoso cartel Santa Rosa de Lima.
NACIMIENTOS
1802.- Nicholas P. Wiseman, cardenal inglés, autor de la novela histórica “Fabiola”.
1835.- Elisha Gray, inventor estadounidense, “padre” del sintetizador de música.
1884.- Rómulo Gallegos, escritor y político venezolano.
1899.- Ernesto Giménez Caballero, escritor español.
1905.- Myrna Loy, actriz estadounidense.
1923.- Simón Peres, político israelí.
1925.- Jorge Videla, dictador argentino.
1932.- Peter O’Toole, actor británico.
1939.- Wes Craven, director de cine estadounidense.
1947.- María de los Angeles Santamaría “Massiel”, cantante española.
1956.- Isabel Pantoja, tonadillera española.
1969.- Angélica Rivera, actriz y ex primera dama de México.
DEFUNCIONES
1921.- Enrico Caruso, tenor italiano.
1922.- Alexander Graham Bell, inventor del teléfono.
1976.- Fritz Lang, cineasta alemán que se exilió a Hollywood.
– Evangelina Sobredo, conocida como Cecilia, cantautora española.
1996.- Michel Debré, político francés.
1997.- William Burroughs, escritor estadounidense.
– Fela Kuti, cantante y compositor nigeriano.
2003.- Peter Safar, médico austriaco inventor de la reanimación boca a boca.
2004.- Henri Cartier-Bresson, fotógrafo francés.
2016.- Ahmed Zuweil, científico estadounidense de origen egipcio y Premio Nobel de Química.
2020.- Leon Fleiser, pianista estadounidense de origen judío.
Fuente: propias y agencias.
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