Día Mundial del Ambiente: en Argentina se descartan casi 100 millones de litros de aceite usado por año
Cada 5 de junio se celebra el Día Mundial del Ambiente, desde hace 50 años, impulsado por el programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) con el objetivo de promover el desarrollo sostenible.
Y la gestión de los residuos es clave para evitar la contaminación del planeta a raíz de las formas de producción y consumos lineales.
Entre muchos otros el aceite de frituras es un desecho de complejo destino final y del que aún se recupera y reutiliza una menor parte.
Argentina, es uno de los países que sobresale, desde hace décadas, como productor mundial de aceite, pero ¿qué pasa con ese producto una vez producido?
Según un estudio realizado por la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA) y la empresa DH-SH, por año se descartan 2,6 litros de aceite de frituras por persona. Es decir, que la mitad de los argentinos que cocinan y consumen frituras no separa el residuo.
El aceite vegetal usado es un subproducto que se genera en los hogares y en la industria alimenticia, y su disposición inadecuada puede tener un impacto significativo en el ambiente: un litro puede contaminar hasta mil litros de agua.
En cambio, si se separa y se gestiona puede convertirse en biocombustible de segunda generación.
En el país, y en Córdoba, en particular, hay empresas que se dedican a realizar esa tarea como es el caso de Ambiental Cord, que tiene su planta en Villa Carlos Paz.
La empresa lleva adelante la campaña “Reciclá tu aceite” a través de la cuál recolecta aceite vegetal usado en toda la provincia, con más de 60 puntos de recolección distribuidos en varias localidades del interior y en Córdoba capital.
La campaña incluye la gestión de recolección para grandes generadores, además de los puntos de recolección, charlas educativas gratuitas y virtuales dirigidas a escuelas.
Al respecto, Claudio Mior, gerente de Ambiental Cord explicó que con el desarrollo de “puntos blancos” en las distintas comunidades colaboran también con la gestión de uso de plásticos ya que el aceite utilizado para freír se junta en un recipiente de este tipo.
Luego, “la empresa gestiona el residuo, por un lado, y los envases, por el otro, con la empresa Gea Sustentable, extendiendo su vida útil, y de este modo, colaboramos para que se convierta en otro recurso”, remarcó.
La compañía se dedica a la logística y saneamiento de la industria aceitera desde hace 20 años y trabaja en forma conjunta con DH-SH, oriunda de Capitan Bermúdez, Santa Fe, la que realiza el procesamiento y transformación del aceite vegetal usado en biodiesel.
Más información en el link.
En Capital se reciclaron mil litros de aceite
De acuerdo a un relevamiento de la Municipalidad de Córdoba permitió advertir que por el reciclaje de aceite domiciliario en desuso se evitó en lo que va del año la contaminación de un millón de litros de agua.
La Secretaría de Gestión Ambiental y Sostenibilidad informó que durante 2023 se recolectaron mil litros de aceite en diferentes puntos de acopio de la ciudad de Córdoba.
El aceite usado frecuentemente es descartado en lugares inadecuados, como la pileta de la cocina, el inodoro o descampados cercanos al domicilio.
Cómo reciclar el aceite
-Dejar enfriar el aceite usado de cocina (de oliva, girasol u otros).
-Una vez frío, almacenarlo en botellas de plástico vacías, limpias y secas con tapas (posteriormente estos envases también serán reciclados y reinsertados en la Economía Circular)
-Por último, depositar el recipiente con el aceite desechado en los contenedores específicos para este residuo ubicados en cualquiera de los 15 CPC, de lunes a viernes de 8 a 13.
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