Día Mundial de las Papas Fritas: por qué se celebra y la disputa histórica por el origen del plato
2023 – DÍA DE LAS PAPAS FRITAS. Se celebra el Día Mundial de las Papas Fritas, una comida cuya invención es materia de disputa internacional.
- Consultá todo lo publicado sobre efemérides en La Voz.
Si bien se desconoce quién decidió proclamar al 20 de agosto como el Día de las Papas fritas, la fecha busca conmemorar e invitar a la gente a disfrutar del popular plato culinario.
¿De dónde son las papas fritas? Una disputa histórica
La invención de esta comida es disputada entre dos países: Francia y Bélgica. Los franceses aseguran que a fines del siglo XVIII se vendían sobre el Pont Neuf de París. Los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de Namur en el invierno de 1680.
A su vez, los belgas relatan que las cocinaban en dos etapas: en aceite y con grasa, los franceses, en cambio, afirman que sólo lo hacen en aceite.
Por el momento, los historiadores no llegaron a una conclusión respecto a su origen. Sin embargo, el icónico plato es disfrutado en todas partes del mundo.
Más efemérides
1906 – JOSÉ M. ROSA. Nace en Buenos Aires el docente, historiador y diplomático José María Rosa, uno de los historiadores más representativos del revisionismo histórico argentino.
1915 – PAUL EHRLICH. A la edad de 61 años muere en la ciudad alemana de Hamburgo el médico y bacteriólogo Paul Ehrlich, autor del primer tratamiento eficaz contra la sífilis. En 1908 recibió el Premio Nobel de Medicina compartido con su colega ruso Ilya Mechnikov en reconocimiento a su trabajo en química inmunológica.
1939 – BOCA JUNIORS. Para evitar confusiones con las camisetas, Boca Juniors jugó el primer tiempo del partido con goleada por 4-0 a Tigre con la casaca de Newell ‘s Old Boys, mientras que en el complemento usó la de Ferro Carril Oeste, una de las tantas páginas insólitas de la historia del fútbol argentino.
1940 – LEON TROTSKY. El exiliado dirigente marxista León Trotsky (Lev Davídovich Bronstein), uno de los líderes de la Revolución Rusa de 1917, sufre un atentado en su casa del distrito de Coyoacán de Ciudad de México que le costaría la vida un día después. El atentado fue cometido por el comunista español Ramón Mercado por orden del régimen soviético de Josef Stalin.
1948 – ROBERT PLANT. Nace en la ciudad de West Bromwich (Inglaterra, Reino Unido) el músico y compositor británico Robert Plant, vocalista de la banda británica Led Zeppelin y figura icónica de la historia del rock.
1976 – MASACRE DE FÁTIMA. En un camino de tierra vecino al ramal Pilar de la ruta Panamericana, aparecen los cadáveres dinamitados de veinte varones y diez mujeres, todos jóvenes que habían estado detenidos en un centro clandestino de la Policía Federal.
Tres expolicías federales fueron condenados en 2008 por la llamada Masacre de Fátima, uno de los crímenes de lesa humanidad cometidos durante la última dictadura.
1992 – DEMI LOVATO. Nace en la ciudad de Albuquerque (Nuevo México, EE.UU.) la actriz y cantante estadounidense Demi Lovato (Demetria Devonne Lovato), ganadora de unos 160 premios en lo que va de su carrera. Lleva grabados seis discos y filmadas nueve películas.
2008 – VUELO 5022 SPANAIR. El vuelo 5022 de la aerolínea española Spanair, con 172 pasajeros a bordo, cae sobre la pista del aeropuerto madrileño de Barajas a poco de su despegue, siniestro en el que murieron 154 personas. Fue uno de los más graves siniestros aeronáuticos ocurridos en España.
2018 – CHICHA MARIANI. Muere en la ciudad bonaerense de La Plata, a la edad de 94 años, la dirigente humanitaria María Isabel “Chicha” Chorobik de Mariani, una de las fundadoras y segunda presidenta de la Asociación Abuelas de Plaza de Mayo.
Otras efemérides
1648.- Victoria francesa sobre el ejército español en la Batalla de Lens, la última gran batalla entre ambas potencias en la guerra de los Treinta Años (1618-1648).
1710.- Tropas del archiduque Carlos de Austria (Habsburgo) vencen al ejército de Felipe V de Borbón en la batalla de Zaragoza durante la Guerra de Sucesión Española.
1911.- “The New York Times” envía el primer telegrama comercial que recorre el mundo para probar en cuánto tiempo se transmitía, y lo hizo en 16,5 minutos.
1914.- El escritor y filósofo vasco, Miguel de Unamuno, es destituido, por primera vez, como rector de la Universidad de Salamanca por razones políticas.
– Durante la I Guerra Mundial, los alemanes ocupan finalmente Bruselas y Lieja tras encontrar enconada resistencia en Bélgica.
1940.- León Trotsky sufre un ataque del comunista catalán Ramón Mercader, quien le clava un piolet en la cabeza, en su casa de México donde vivía exiliado.
1965.- Los profesores universitarios López Aranguren, García Calvo y Tierno Galván son apartados de la universidad, acusados por el régimen franquista de incitar a la subversión.
1968.- Tropas soviéticas del Pacto de Varsovia invaden Checoslovaquia y ponen fin a la Primavera de Praga, iniciada siete meses antes.
1975.- Se lanza en EEUU la sonda espacial robótica Viking 1 para explorar la superficie de Marte.
1977.- La NASA lanza la sonda espacial Voyager II, única nave espacial que ha visitado los dos planetas gigantes: Urano y Neptuno.
1979.- Bob Dylan publica el disco “Slow train coming”, con el que hizo saber al mundo que se había convertido al cristianismo.
1989.- Cerca de 60 personas mueren al chocar un bote de recreo con la draga Bowbelle sobre el Támesis, a su paso por Londres.
1991.- El Parlamento de Estonia proclama su independencia de la URSS.
1992.- El Parlamento jordano legaliza el multipartidismo político tras la apertura democrática que impulsó el rey Husein en 1989.
1995.- Los líderes de las siete facciones implicadas en la primera guerra civil de Liberia firman un acuerdo de paz y el retorno a la democracia.
2008.- 154 personas mueren al estrellarse un avión de Spanair, con destino a Gran Canaria, cuando iba a iniciar maniobras de despegue en el aeropuerto de Madrid-Barajas.
2015.- El Frente Nacional francés expulsa del partido a su cofundador, Jean-Marie Le Pen, por decir que las cámaras de gas de los campos de concentración nazis son un detalle de la historia.
2020.- El principal opositor ruso Alexei Navalni, sobrevive tras ser envenenado durante su viaje de regreso a Moscú desde la ciudad siberiana de Tomsk.
NACIMIENTOS
1778.- Bernardo O’Higgins, héroe y artífice de la independencia de Chile.
1901.- Salvatore Quasimodo, poeta italiano, Nobel-1959.
1935.- Francisco Valladares, actor español.
1936.- Antonio María Rouco Varela, arzobispo español.
1937.- José Luis Cantero, El Fary, cantante español.
1941.- Slobodan Milosevic, expresidente Serbia.
1944.- Rajiv Gandhi, político indio.
1946.- Laurent Fabius, político francés.
1948.- Nace el músico británico Robert Plant, cantante de Led Zeppelin.
1975.- José Tomás Román Martín, torero español.
DEFUNCIONES
1572.- Miguel López de Legazpi, conquistador de Filipinas.
1854.- Joseph Schelling, filósofo alemán.
1914.- Papa Pío X.
1915.- Paul Erlich, médico e investigador alemán.
1917.- Adolf von Baeyer, químico alemán, premio Nobel.
1994.- Linus Pauling, estadounidense, Nobel de Química 1954 y de la Paz 1962.
1995.- José Luis Fernández del Amo, arquitecto español.
2006.- Joe Rosenthal, reportero de guerra estadounidense.
2012.- Tony Scott, cineasta británico.
2017.- Jerry Lewis, cómico estadounidense.
.- Nati Mistral, actriz y cantante española
2018.- Andrés Aylwin, político demócrata cristiano chileno.
2021.- Arturo Cuenca, artista plástico y pintor conceptual cubano
.- Larry Harlow, legendario pianista estadounidense, miembro de la Fania All Stars. EFE
https://www.lavoz.com.ar/servicios/dia-mundial-de-las-papas-fritas-por-que-se-celebra-y-la-disputa-historica-por-el-origen-del-plato/
Compartilo en Twitter
Compartilo en WhatsApp
Leer en https://www.lavoz.com.ar/servicios/dia-mundial-de-las-papas-fritas-por-que-se-celebra-y-la-disputa-historica-por-el-origen-del-plato/