Oro violeta: la fruta que rejuvenece la piel, fortalece los huesos y combate la inflamación
Con el paso de los años, el cuerpo reduce de forma natural la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la firmeza de la piel, la salud de las articulaciones y la fortaleza de los huesos.
En este contexto, la alimentación es fundamental. Entre la variedad de alimentos, hay una fruta deshidratada que, gracias a su riqueza en antioxidantes, vitamina K, potasio y fibras, puede convertirse en una aliada clave para estimular de forma natural la producción de colágeno.
¿Cuál es la mejor fruta para producir colágeno y cuidar la salud?
Se trata de la ciruela pasa, una fruta deshidratada que se destaca por su alto contenido de antioxidantes. Es especialmente beneficiosa para fortalecer los huesos, en particular a partir de los 45 años. Además, sus propiedades antiinflamatorias la convierten en un alimento funcional para incluir en una dieta equilibrada.
Cada unidad contiene aproximadamente 20 calorías y está cargada de polifenoles, compuestos que ayudan a reducir la inflamación del cuerpo. También es conocida por su efecto regulador sobre el tránsito intestinal, siendo útil para prevenir o aliviar el estreñimiento.
Beneficios de las ciruelas pasas para la salud
Las ciruelas pasas ofrecen una serie de beneficios respaldados por estudios y nutricionistas:
- Rejuvenece la piel: su contenido de antioxidantes combate los radicales libres, retrasando el envejecimiento prematuro. Además, su vitamina C contribuye a la formación de colágeno.
- Fortalece los huesos: la vitamina K es esencial para la densidad ósea y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
- Reduce la inflamación: los polifenoles presentes en esta fruta ayudan a calmar procesos inflamatorios del cuerpo.
- Favorece la digestión: su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- Aporta energía natural: sus azúcares naturales y carbohidratos complejos son ideales como snack entre comidas.
Valor nutricional de las ciruelas pasas
| Valores nutricionales | Por porción (100 g) |
| Energía | 240 kcal |
| Proteínas | 2,1g |
| Grasas | 0,3 g |
| Carbohidratos | 63,9 g |
| Fibras | 7,1 g |
| Vitamina A | 781 UI |
| Vitamina K | 59,6 mcg |
| Vitamina B1 | 0,051 mg |
| Vitamina B2 | 1,882 mg |
| vitamina B6 | 0,205 mg |
| Calcio | 43 mg |
| Hierro | 0,93 mg |
| Potasio | 732, mg |
| Fósforo | 69 mg |
| Colina | 10,1 mg |
| Magnesio | 41, mg |
¿Cómo sumar las ciruelas pasas a la dieta?
Este alimento versátil se adapta a múltiples preparaciones:
- Mezcladas con avena o cereales para el desayuno.
- Como ingrediente en salsas agridulces para carnes.
- En ensaladas con queso, frutos secos y vegetales.
- En snacks saludables o postres bajos en azúcar.
Los expertos recomiendan consumir unas 4 a 5 unidades por día, lo que equivale a 40 gramos o 90 kcal.
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