Las 2 recetas con cáscaras de papa que tenés que probar si querés mejorar tu digestión
Si querés mejorar tu digestión, es probable que tengas que cambiar tu alimentación. Probar nuevas comidas que tengan mucha fibra y también nuevas formas de hacerlas.
Las cáscaras de papas cuentan con un alto porcentaje de fibra, que ayuda a regular problemas intestinales y de estreñimiento. Cuando cocines papas, podés aprovecharlas y hacer las siguientes recetas imperdibles.
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Recetas para mejorar tu digestión: cáscaras de papa crujientes
Colocá en el horno las cáscaras de papa durante una hora, hasta que se encuentren crujientes. Podés agregarle especias para que tengan más sabor. El sitio web de Mayo Clinic recomienda hacerlo con romero y pimienta.
Cociná con cáscaras de papas y evitá los problemas de digestión. (Foto: Archivo)
Ingredientes
- 2 papas medianas
- Aceite en aerosol
- 1 cucharada de romero fresco picado
- Una pizca de pimienta negra.
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Recetas saludables: cáscaras de papas al estilo del sudoeste
Las cáscaras de papa sirven para la digestión, ya que contienen fibra, hierro y vitamina B. Con esta receta vas a poder elaborar hasta 12 porciones, por lo que es ideal para compartir en familia.
Para hacerla vas a tener que poner las papas en el microondas hasta que estén blandas por dentro. Una vez que se puedan pinchar con el tenedor, sacalas y dejalas enfriándose. Luego vas a tener que separar la papa de su cáscara y solamente dejar medio centímetro de la pulpa de la papa pegada a la cáscara.
Luego debés hacer una mezcla del relleno de la papa con aceite de oliva y salsa picante. Acto seguido, untá cada cáscara de papa con esta mezcla y ponelas en una bandeja. Después llevalas al horno caliente.
Mientras tanto, mezclá panceta, tomate y cebollas. Rellená cada cáscara de papa con esta mezcla y espolvoreá cada una con queso. Finalmente, horneá durante aproximadamente 10 minutos hasta que el queso se derrita y las cáscaras de papa estén bien calientes.
Ingredientes
- 6 papas grandes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/8 de cucharadita de salsa de ají picante
- 6 rodajas de panceta cocida
- 1 tomate mediano, cortado en cubos
- 2 cucharadas de cebollas cortadas en rodajas
- 1/2 taza de queso.
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