El Cronista @cronistacom: El desayuno rico en proteínas que es muy fácil de preparar en casa para arrancar el día con energía

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El desayuno rico en proteínas que es muy fácil de preparar en casa para arrancar el día con energía

Comenzar el día con un desayuno rico en proteínas es fundamental para tener energía y bienestar durante toda la jornada. Estos alimentos te mantienen satisfechos por más tiempo, y también contribuyen a la construcción y reparación de tejidos del cuerpo. 

Se trata de un rico smoothie de frutilla, palta y queso que podés hacer en casa de forma sencilla y rápida. Conocé el paso a paso.

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Ingredientes para el desayuno proteico

Para esta receta que presenta el sitio web Vitonica, solo necesitás cinco ingredientes. Para cuatro personas, esto es lo que tenés que comprar:

  • 300 gramos de frutillas, bien lavadas y sin hojas.
  • Una palta, madura y pelada.
  • 250 gramos de yogur natural sin azúcar añadido, para una base cremosa y saludable.
  • 200 gramos de queso crema o queso fresco batido, que aportarán una textura suave y un extra de proteínas.
  • 75 mililitros de leche, que podés ajustar según el espesor que prefieras.

Las frutillas son las protagonistas de esta receta proteica. (Foto: Freepik)

Si querés, podés sumar un edulcorante natural, como miel o stevia, para darle un toque dulce adicional.

Preparación del desayuno proteico

  • Lavá las frutillas y retirá las hojas. Luego, ponelas en el vaso de la batidora junto con la pulpa de la palta y el yogur.
  • Añadí el queso crema o queso fresco batido.
  • Triturá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Incorporá poco a poco la leche, sin dejar de batir, hasta alcanzar la consistencia deseada.

    • Si te gusta un licuado más refrescante, podés añadir algunos cubitos de hielo al batir. Para un toque especial, considerá agregar esencia de vainilla, jengibre, o tus especias favoritas.

    Comenzá el día con un batido de frutillas rico y proteico. (Foto: Pixabay)

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    Beneficios de un desayuno rico en proteínas

    Este smoothie es una excelente fuente de proteínas de calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, además de ayudar a mantener la saciedad por más tiempo. 

    Al ser bajo en hidratos, es ideal para quienes buscan controlar su ingesta de carbohidratos. Podés acompañar este desayuno con unos copos de avena si querés añadir un poco de fibra extra.

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