¿Cuántas tazas de café por día es saludable que tomes? Esto dicen los estudios científicos
El café es la bebida estrella en muchas partes del mundo. Y a su alrededor, gira una parafernalia de productos y electrodomésticos que sirven de suplemento para una preparación cada vez más compleja.
El consumo de café se ha ido incrementado en la población. Pero la cafeína que contiene esta bebida debe ser controlada, ya que su ingesta en exceso puede causar daño en el organismo.
Por las mañanas, las tardes, o incluso, por las noches, el café se convirtió en un imprescindible de muchos hogares. Pero, ¿cuánto hay que tomar por día?
Café: ¿cuántas tazas se pueden tomar por día?
Distintos organismos de salud se refirieron al tema y aportaron sus visiones sobre el asunto.
El café se volvión una moda en muchos lugares del mundo y su preparación cada vez es más sofisticada. (Fuente:Archivo).
- Fundación Española del Corazón: recomienda el consumo de café porque «se asocia a una mayor longevidad y una mayor supervivencia de la población general». Para sus expertos, es saludable tomar hasta cuatro o cinco tazas de café al día.
- La revista Europea de Cardiología Preventiva. En un informe de 2022 avaló la cantidad de cuatro o cinco tazas diarias.
- Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. Recomendaron consumir 400 miligramos de cafeína al día. Lo que coincidiría con la cantidad propuesta por la Fundación Española del Corazón.
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Para este organismo no se deben superar los 200 miligramos, lo que supone un máximo de tres tazas al día.
Por su parte, la Universidad de Copenhague confirmó en un estudio que el café con leche puede tener un efecto antiinflamatorio.
Es necesario tener en cuenta que cada persona tiene una sensibilidad diferente a la cafeína y los efectos en el organismo también dependen de si se está tomando algún medicamento.
Café: los beneficios que aportan a nuestro organismo
- Actividad cerebral. Estimula la segregación de adrenalina en el cuerpo y actúa en varias funciones cognitivas como lo es la aceleración de los procesos cerebrales y en la memoria.
El consumo de café ayuda a la resitencia y a la tolerancia de dolor cuando se realiza actividad física. (Archivo/Freepik)
- Sistema inmunológico. Sus propiedades antioxidantes fortalecen significativamente el sistema inmunológico, lo que contribuye a la reducción de los radicales libres en el cuerpo.
La ingesta de café estimula la actividad cerebral. (Fuente: Generador de Imágenes Microsoft Bing).
- Ayuda al ejercicio físico. Tomar café media hora antes de realizar ejercicios ayudará en la circulación, resistencia, tolerancia al dolor y quema de grasa durante la actividad física. Esto se produce por el efecto de la cafeína sobre el sistema nervioso y la irrigación de adrenalina.
- Salud del hígado. La cafeína, los polifenoles y otros productos naturales presentes en el café pueden ayudar a reducir la gravedad de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA, por sus siglas en inglés) en personas con sobrepeso y diabetes de tipo 2 (DMT2).
Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.
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