Cocina abierta: la exhibición gastronómica de Buenos Aires para degustar gratis comidas de todo el país
Cocina Abierta es una exhibición gastronómica que se realiza todos los meses en el Centro Cultural Kirchner (CCK) de Buenos Aires y donde se muestran productos típicos de cada región de Argentina.
Esta muestra busca exhibir «la identidad gastronómica y cultural» del país. El evento tiene shows de cocina, degustaciones, venta y muestras en los distintos stands del edificio.
La propuesta se trata de un encuentro mensual que dura un fin de semana y en esa fecha se representa una región de varias provincias del país.
El 5, 6 y 7 de mayo se presentaron productos típicos de la gastronomía y la cultura de la región pampeana, pero no sólo hubo alimentos de índole ganaderos, sino que el evento invita a participar a los productores de todos los rubros, como vinos, embutidos y vegetales.
¿Cuándo es el evento de Cocina Abierta regional en Buenos Aires?
El evento se festeja una vez por mes y comienza a las 14 y termina a las 20. El próximo será el 9, 10 y 11 de junio donde el protagonista será el noreste argentino (NEA).
Las próximas ediciones de Cocina Abierta regional son:
- Noroeste Argentino (NOA): 30 de junio, 1 y 2 de julio.
- Nuevo Cuyo: 19, 20 y 21 de agosto.
- Patagonia: 8, 9 y 10 de septiembre.
- Federal (se reúnen todas las provincias): 29, 30 de septiembre y 1 de octubre.
Cocina Abierta muestra productos regionales de todas las regiones de Argentina.
Cocina abierta no sólo presenta los productos tradicionales, sino que hay representantes de todas las zonas del país con productos inusuales para las personas que no frecuentan esas provincias.
¿Dónde es el evento de Cocina Abierta y cuánto sale la entrada?
La primera presentación se realizó en el noveno piso del CCK al que se llega en auto, subte o colectivo y se ubica al lado del Luna Park ,en el límite entre el centro porteño y Puerto Madero donde finaliza la Avenida Corrientes.
Dónde queda: Sarmiento 151, Buenos Aires.
Entrada: libre y gratuita.
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