Informe ganadero: el clima y la disociación de los valores
El Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan), en su informe semanal, apunta al clima como uno de los factores que están influyendo en la fluctuación de los valores de la hacienda, que tuvieorn un pico post elecciones paso, pero que comenzaron a ceder y todavía siguen por debajo del índice de inflación.
“Con el correr de las semanas los precios en Cañuelas comienzan a estabilizarse en un rango de valores que -en términos reales- tienden a converger a las cotizaciones registradas previo a la devaluación. Un importante volumen de oferta de hacienda liviana permitió a los compradores actuar con mayor selectividad y cautela ante la resistencia que refleja el consumo. Esto dejó retrocesos tanto en novillitos como en vaquillonas de entre $30 y $40 en la semana”, señala el reporte.
“Al viernes, los valores pagados por machos livianos rondaban los $800 mientras que las hembras ajustaban sus valores medios a $770 el kilo. Los novillos, si bien sigue siendo muy demandados, también cedieron unos $10 a $20 por falta de calidad en relación a lo buscado por los compradores. Aun así, en promedio la referencia para el novillo (INMAG) se ubicó en $657,009, sin cambios respecto de la semana previa”, agrega.
El factor climático y los precios de la hacienda
“Durante agosto, incluso previo a la devaluación post elecciones, el precio de la hacienda en el mercado de Cañuelas mostró un muy fuerte incremento, descomprimiendo así un período de varios meses de retraso. El novillito liviano que en las dos primeras semanas de agosto rondaba los $650 a $670 el kilo, tras la devaluación, picó fuerte con alzas de más de $200 el kilo, llegando a marcar máximos superiores a los $900 el kilo vivo”, señala el Rosgan.
Hasta entonces, el precio del novillito terminado en el MAG acumulaba retrasos de más del 60% interanual respecto del promedio general de precios, medido a través del IPC.
En agosto, el promedio de la categoría logró registrar una variación interanual del 134% ubicándose unos 10 puntos por sobre el 124,4% que marcó la inflación interanual a ese mes.
En lo que va de septiembre -asumiendo un IPC mensual similar al registrado el mes previo- si bien en promedio esa brecha continúa ampliándose a unos 19 puntos porcentuales, la tendencia de precios registrados en las últimas jornadas en el MAG muestra un ligero quiebre a la baja
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