Precios ganaderos: en menos de un mes, el ternero cayó más de un 20%
Después de tocar un pico hace unas tres semanas, la hacienda en pie no detiene su tendencia bajista.
Este lunes, en el remate de Consignaciones Córdoba en la Rural de Jesús María, el precio del ternero cayó casi un 22%. De los 1.000 pesos el kilo vivo que registró el 28 de agosto pasó a 820 pesos.
Por la alta inflación y la caída del consumo, es evidente que el mercado no ha convalidado las subas.
“La importante caída de la faena prevista para septiembre todavía no ha llegado: el feedlot sigue ofertando un volumen muy importante de hacienda liviana, y el engordador pastoril sufre todavía en buena parte del país los efectos de la seca”, aen su habitual columna el analista Ignacio Iriarte.
Y si se mira el precio de hace sólo siete días atrás (900 pesos el kilo), el descenso es casi un 10% de su valor.
Cae el valor de las categorías de consumo
El novillito también cayó fuerte. El de 300 a 350 kilos se pagó a 780 pesos al kilo (y menos también), lo que implica una caída del 5% con respecto a la semana pasada. Después del pico post elecciones, bajó un más de un 11%.
En tanto, el novillito de 350 a 400 kilos también bajó y se pagó a 760 pesos; el de 400 a 450 kilos, a 740 pesos el kilo.
Evidentemente el repunte fue erosionado por la inflación y por la baja capacidad adquisitiva del consumidor.
En total, ingresaron 1.611 cabezas (600 Gordos y 1.011 animales de Invernada).
Los precios del remate de la semana pasada
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